Ingrediënten:

1 brood
4 teentjes knoflook, fijngesneden
1/4 kopje olijfolie
1 grote tomaat, in blokjes gesneden
1/4 kopje verse basilicum, fijngesneden
1 kopje geraspte mozzarella kaas
Instructies:

Verwarm BBQ2GO met ring en deksel voor op laag vuur.
Maak sneden in het brood.
Meng in een kleine kom de fijngesneden knoflook en olijfolie.
Borstel knoflookolie in de sneden van het brood
Leg het brood op de bbq en bak 5-7 minuten tot het licht krokant en geroosterd is.
Haal het brood van de grill en leg er blokjes tomaat, gehakte basilicum en geraspte mozzarella op.
Leg het brood terug op de grill en bak nog 5-7 minuten tot de kaas gesmolten en bubbelig is.
Serveer warm en geniet van je heerlijke langzaam gegrilde knoflookbrood met tomaat, basilicum en kaas!