Zutaten:

4 Paprikaschoten
1/2 lb Hackfleisch (Rind- oder Schweinefleisch)
1 Tasse Maiskörner
1 Paprika, gewürfelt
1/2 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Paprikapulver
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel Olivenöl
Anweisungen:

Den Grill für indirektes Grillen vorheizen.
Die Kerne und Membranen der Paprika herausschneiden.
In einer großen Schüssel das Hackfleisch, den Mais, die gewürfelte Paprika, die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, den Kreuzkümmel, das Paprikapulver, das Salz und den schwarzen Pfeffer vermischen. Gut mischen.
Füllen Sie die Fleischmischung in die Paprikaschoten, so dass sie gut verpackt sind.
Die gefüllten Paprikaschoten auf den indirekten Grill legen und 45-60 Minuten grillen, bis das Fleisch gar ist und die Paprikaschoten weich und zart sind.
Nehmen Sie die Paprikaschoten vom Grill, lassen Sie sie einige Minuten abkühlen, schneiden Sie sie in Scheiben und servieren Sie sie.
Genießen Sie Ihre köstlichen indirekt gegrillten Paprikaschoten, gefüllt mit Hackfleisch, Mais und Paprika!