- 1 Spitzkohl
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1/4 Tasse Pinienkerne
- Anweisungen:

Einen Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
Den Spitzkohl vierteln, dabei den Strunk ganz lassen, um die Blätter zusammen zu halten.
Jedes Viertel mit Olivenöl bepinseln und mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
Die Kohlviertel mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill legen und 5-7 Minuten grillen.
Drehen Sie die Kohlviertel um und grillen Sie sie weitere 5-7 Minuten oder bis sie zart sind.
Den Kohl vom Grill nehmen und auf einer Servierplatte anrichten.
Mit Balsamico-Essig beträufeln und mit Pinienkernen bestreuen.
Sofort servieren und genießen!